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排骨400克

苦瓜600克

蒜头两瓣

苦瓜排骨汤的做法步骤
1.苦瓜洗净对半切开,去瓢,切小块

2.排骨飞水,蒜头切小块

3.锅中倒入适量的清水,倒入苦瓜,排骨,蒜头熬约30分钟,盐,鸡精调味即可

小贴士

  1. 这个东东实在是太简单了,但幸福还是要啰嗦两句,圣女果要切得深一些,把梅肉塞进去是为了让它能浸泡在圣女果内部的汁水里;2.
    梅肉原本是干干的,口感较硬,做好几小时后再吃是为了让梅肉充分吸收圣女果的汁水而变软,吃起来柔软而多汁的口感才更统一。

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