冬天到了,牛肉是餐桌上的常客,牛肉有增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成的作用,经常吃还可以健脾养胃,强身壮骨,对于青少年的生长发育很有好处。牛肉和它在一起绝对是最佳搭配,在这个冬季一起做个家人吃吧。

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澳门新葡8455手机版,材料。

牛腱子肉,青萝卜,花椒,大料,葱,姜,盐,酱油,花生油。

做法。

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1,牛腱子从中间切开,泡去血水。

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2,把牛肉切块,葱姜调料备用。

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3,青萝卜切成滚刀块。

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4,锅里放入葱姜,花椒,八角爆香。

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5,倒入牛肉煸炒。

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6,炒到牛肉发白时倒入酱油煸炒均匀。

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7,加入开水。

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8,开锅后改小火慢炖约1个半小时。

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9,加入青萝卜和盐继续炖约10分钟。

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10,即可关火,直接上桌。

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11,趁热开吃喽。

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峰儿话语。

1,喜欢牛腩的可以用牛腩做更香,我家喜欢牛腱子所以就用的牛腱子,牛腱子的含脂量最少。

2,用砂锅来炖,保温性好,味道也是最棒的,值得注意的是:普通砂锅是不能炝锅的,我的可是可干烧的砂锅哦。

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