“曾几何时,我也向往咖啡厅里的意面,披萨,牛排,红酒。。。。。。
或许,向往的不是这些食物,而是喜欢那里营造出的氛围、情调。当你疲惫时,那里会是一个理想的休憩场所,品一杯红酒,捧一本书,它总能让你放松身心,静静地品味时光。
其实,咖啡厅如此,家亦如此。 把情调带回家吧! 从意面开始!”

用料主料

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    意大利面240克

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    猪肉60克

辅料

  • 植物油1/2汤匙
  • 番茄酱4勺
  • 盐2茶匙
  • 细砂糖5克
  • 蜂蜜3克
  • 香油1茶匙
  • 生抽1茶匙
  • 料酒1茶匙
  • 姜末1茶匙
  • 蒜末1茶匙
  • 罗勒1克
  • 水适量

茄汁意面的做法1.

猪肉剁碎后,调入适量盐、细砂糖、蜂蜜、香油、生抽、料酒、姜末、蒜末,搅拌上劲后,腌制片刻

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2.

煮锅里倒入适量清水,调入适量盐,植物油烧开;放入意面煮熟

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3.

将煮熟的意面捞出,浸泡在事先准备好的凉白开里

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4.

炒锅里倒入适量植物油烧热

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5.

将肉馅放入锅里大火翻炒

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6.

肉馅炒至颜色变白后,调入适量番茄酱

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澳门新葡8455手机版,7.

翻炒均匀,2分钟后起锅

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8.

浸泡后的意面放入盘子里

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9.

浇上炒好的肉末,撒入适量罗勒

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10.

开动啦~!

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茄汁意面成品图

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烹饪技巧

肉馅的调料按自己的口味调整。

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