用料主料

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    鸡心500g

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    朝天椒2个

调料

  • 食盐适量
  • 酱油适量
  • 醋适量
  • 味精适量
  • 葱适量
  • 姜适量
  • 蒜适量
  • 八角适量
  • 料酒适量
  • 调和油适量
  • 花椒粉适量
  • 白糖适量
  • 香叶适量

尖椒炒鸡心的做法

1.鸡心去掉多余的油脂,洗净

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2.再对半切开

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3.尖椒切滚刀块,葱花、姜片、蒜片,香叶,八角

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4.热油锅,放入鸡心翻炒

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5.放入葱姜蒜、八角和香叶翻炒出香味

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6.倒入适量料酒翻炒

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7.放入适量的花椒粉翻炒

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8.再放入酱油上色

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9.适量的白糖炒匀

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澳门新葡8455手机版,10.再放入适量的醋继续翻炒

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11.待鸡心炒熟,放入尖椒继续翻炒

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12.尖椒炒至断生,放入适量盐炒匀

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13.最后放入味精炒匀即可

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